Салат с креветками, авокадо и пекинской капустой — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание сладкого авокадо, хрустящей капусты и соленой креветки создает невероятный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 200 г варено-замороженных креветок
- 1 авокадо
- 200 г пекинской капусты
- 50 г красного лука
- 1 лимонов, сок и цедра
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки отварить в подсоленной воде или разогреть, если они варено-замороженные.
- Авокадо нарезать кубиками и посыпать лимонным соком, чтобы не потемнело.
- Пекинскую капусту тонко нашинковать. Красный лук мелко порубить.
- В миске соединить креветки, авокадо, пекинскую капусту, красный лук.
- Заправить соусом из оливкового масла, сока и цедры лимона, соли и черного перца.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного чили или жгучего соуса. Авокадо перед добавлением в салат лучше нарезать прямо перед подачей, чтобы он не потемнел.
