Салат с красной рыбой, яйцами и огурцами – это невероятно вкусный и лёгкий салат, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Он сочетает в себе нежный вкус рыбы, хрустящие овощи и сочность яиц.
Ингредиенты
- 200 г красной рыбки (лосось, форель, семга)
- 3-4 яйца
- 1 средний огурец
- 1 луковица (по желанию)
- Майонез по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварите яйца вкрутую. Остудите и очистите.
- Почистите огурцы и нарежьте их тонкими кружочками или кубиками.
- Если используете лук, нарезать его полукольцами и залить холодной водой на 10 минут, чтобы снять резкость.
- Красную рыбу очистить от косточек и кожицы (если есть), а затем нарезать небольшими кусочками.
- Поместите все ингредиенты в салатницу. Сбрызните майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте зеленью перед подачей.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте немного горчицы в майонез. Можно также использовать другие овощи, например, помидоры или сладкий перец.
