Салат с красной капустой, киви и мокрицей

Салат с красной капустой, киви и мокрицей – это необычное сочетание вкусов и текстур, которое порадует любителей экзотики. Сладкие киви, хрустящая красная капуста и сочные мокрицы создают удивительный тандем, который освежит ваш вкус и добавит ярких ноток в ваш рацион.

Ингредиенты

  • Красная капуста – 1/2 кочана
  • Киви – 3 шт.
  • Мокрицы – 100 г
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
Калорийность ≈ 150 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Красную капусту тонко нашинкуйте.
  2. Киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
  3. Мокрицы промыть под холодной водой и обсушить.
  4. В миске смешайте капусту, киви и мокрицы.
  5. Заправьте салат лимонным соком, растительным маслом, солью и перцем по вкусу.
  6. По желанию украсьте блюдо веточками свежей зелени.

Совет: Мокрицы можно заменить на креветки или огурецы для более привычного вкуса. Киви придает салату приятную кислинку, но если вы предпочитаете менее кислое блюдо, используйте меньше лимонного сока.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты