Салат с красной капустой, киви и мокрицей – это необычное сочетание вкусов и текстур, которое порадует любителей экзотики. Сладкие киви, хрустящая красная капуста и сочные мокрицы создают удивительный тандем, который освежит ваш вкус и добавит ярких ноток в ваш рацион.
Ингредиенты
- Красная капуста – 1/2 кочана
- Киви – 3 шт.
- Мокрицы – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Красную капусту тонко нашинкуйте.
- Киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Мокрицы промыть под холодной водой и обсушить.
- В миске смешайте капусту, киви и мокрицы.
- Заправьте салат лимонным соком, растительным маслом, солью и перцем по вкусу.
- По желанию украсьте блюдо веточками свежей зелени.
Совет: Мокрицы можно заменить на креветки или огурецы для более привычного вкуса. Киви придает салату приятную кислинку, но если вы предпочитаете менее кислое блюдо, используйте меньше лимонного сока.
