Этот освежающий салат с курицей и корнем сельдерея станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Сладковато-пряный вкус корня сельдерея идеально сочетается с нежной курицей, а хрустящие овощи придают салату приятную текстуру.
Ингредиенты
- Куриное филе (варёное) — 200 г
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварным нарезать небольшими кубиками.
- Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке.
- Морковь и яблоко натереть на мелкой терке.
- Грецкие орехи измельчить ножом.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного лимонного сока или хмели-сунели. Также вместо грецких орехов можно использовать другие виды орехов по вкусу, например, миндаль или кешью.
