Этот летний салат — настоящий праздник вкуса и ярких красок. Необычное сочетание консервированных персиков, зерненного творога, руколой и черники создает неповторимый вкус и аромат. Легкий, освежающий и очень сытный, он станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты для салата с персиками и черникой
- Консервированные персики (1 банка)
- Зерновой творог (200 г)
- Руккола (50 г)
- Черника (50 г)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата
- Рукколу промыть и обсушить.
- Персики отцедить от сиропа и нарезать небольшими кусочками.
- В миске смешать творог с оливковым маслом, солью и перцем.
- Добавить в миску рукколу, чернику и персики. Хорошо перемешать.
- Подавать салат охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или орехового масла. Вместо черники можно использовать другие ягоды, например, клубнику или малину.
