Салат с консервированным тунцом, авокадо и огурцом — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для быстрого обеда или легкого ужина. Он богат белком, витаминами и полезными жирами, а свежие овощи придают ему приятную хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку
- 1 зрелый авокадо
- 1 огурец
- ½ красного лука (по желанию)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Тунца отцедить и размять вилкой.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Огурец нарезать тонкими кружочками или полукольцами.
- Красный лук (по желанию) мелко нашинковать.
- В миске смешать тунца, авокадо, огурец и красный лук.
- Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанной свежей зелени (кинза, петрушка) или каперсы. Авокадо лучше использовать спелым, чтобы он был мягким и нежным. Приятного аппетита!
