Салат с колбасой, огурцами, помидорами и брынзой – это простой и вкусный рецепт, который отлично подходит для повседневного стола или как легкий перекус. Сочетание свежих овощей, соленой колбасы и рассольного вкуса брынзы создает невероятно гармоничное сочетание вкусов.
Ингредиенты
- Колбаса (варёная, докторская или полусладкая) – 200 г
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Брынза – 150 г
- Зеленый лук – 2-3 перышка
- Майонез – по вкусу
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
- Огурцы и помидоры помыть, обсушить и нарезать кубиками.
- Брынзу нарезать небольшими кусочками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты сложить в салатник.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Тщательно перемешать.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного свежей зелени – укропа или петрушки. Брынзу можно заменить фетой, а колбасу – на ветчину или копченые куриные грудки.
