Легкий и освежающий салат с клубникой и зелеными яблоками – это идеальный выбор для летнего обеда или ужина. Яркие цвета, хрустящая текстура и сладко-кислый вкус создают удивительное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 300 г клубники
- 2 зеленых яблока
- 50 г сыра фета
- 100 г миндаля (обжаренный)
- Лимонный сок – 1 ст. лож.
- Мёд — 1 ст. лож.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Клубнику и яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать кубиками.
- Сыр фета разделить на небольшие кусочки.
- В миске смешать клубнику, яблоки, сыр фета и миндаль.
- В отдельной емкости смешать лимонный сок, мёд и оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат приготовленным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченной зелени (укроп, петрушка). Яблоки лучше брать кисло-сладкие сорта, например Гренни Смит или Гала. Клубнику перед добавлением в салат можно слегка обмакнуть в лимонный сок, чтобы она не потемнела.
