Салат с карпаччо из копченой куриной грудки — это лёгкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно станет отличным вариантом для обеда или ужина, а также для праздничного стола.
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка — 200 г
- Аruguла — 100 г
- Помидоры черри — 10 шт.
- Огурцы — 1-2 шт.
- Сыр пармезан — 50 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Копченую куриную грудку тонко нарежьте.
- Аruguлу промойте и обсушите.
- Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы — на тонкие пластинки.
- Сыр пармезан натрите на терке.
- В миске смешайте куриную грудку, аruguлу, помидоры черри, огурцы и сыр пармезан.
- Лимонный сок выдавите в салат, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Все перемешайте и подавайте к столу.
Для карпаччо используйте максимально свежую копченую куриную грудку. Можно добавить в салат другие ингредиенты по своему вкусу, например, оливки, маслины или вяленые томаты.
