Салат с капустой, морковью и яблоком – это легкий, освежающий и вкусный салат, который прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного обеда. Его простота приготовления не отменяет возможности удивить гостей оригинальным сочетанием сладковатых яблок и хрустящей капусты с немного терпким оттенком моркови.
Ингредиенты
- Белая или цветная капуста – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Яблоко (сладкое, например, «Фуджи» или «Глостер») – 1 шт.
- Майонез или сметана – по вкусу
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Капусту и морковь тщательно вымыть. Капусту нашинковать тонкой соломкой, а морковь натереть на крупной терке.
- Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
- В миске соединить капусту, морковь и яблоко. Посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат майонезом или сметаной, перемешать осторожно.
- Подавать салат сразу же после приготовления, украсив свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного изюма или кураги. Если используете кислые яблоки, то количество майонеза лучше увеличить.
