Этот освежающий салат с кальмаром и огурцом – идеальный выбор для летнего ужина. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, он порадует вас сочетанием нежной текстуры кальмара, хрустящего огурца и ярких вкусов.
Ингредиенты
- Кальмар — 200 г
- Огурец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Маслины — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | 80-90 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмар отварить в подсоленной воде около 3-5 минут до готовности.
- Огурец, помидор и лук нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в миске.
- Заправить салат лимонным соком, растительным маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса кальмара можно предварительно мариновать его в смеси оливкового масла, лимонного сока и специй. Огурец лучше использовать свежий и хрустящий.
