Салат с кальмарами, яйцами, яблоком и луком

Необыкновенный салат с кальмарами, яйцом, яблоком и луком – это сочетание морепродуктов, свежих овощей и легкого заправки.

Ингредиенты

• 200 г кальмаров
• 2 вареных яйца
• 1 яблоко (сладкий сорт)
• 1/2 луковицы
• Зелень по вкусу (кинза, укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Кальмаров очистить от пленки, промыть и нарезать кружочками.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Лук тонко нашинковать.
3. В кипящую подсоленную воду опустить кальмаров и варить 3-4 минуты до готовности. Затем снять с огня и дать остыть.
4. Вареные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
5. В салатник выложить кальмары, яблоки, лук, вареные яйца, зелень по вкусу.
6. Заправить солью, перцем и любимым соусом (например, майонезом или лимонным дрессингом).

Совет: для более пикантного вкуса можно добавить немного тертого имбиря в заправку.