Салат с кальмарами, кукурузой и яблоком – это удивительное сочетание свежих вкусов и текстур. Нежнейшие кальмары прекрасно гармонируют с сладкой кукурузой и хрустящим яблоком, а заправка на основе лимона и горчицы придает салату остроты и пикантности. Этот салат станет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а также оригинальным угощением для гостей.
Ингредиенты
- Кальмары – 300 г
- Яблоко – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 банка (400 г)
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Зеленый лук – 3 пера
- Лимон – 1/2 шт.
- Горчица – 1 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Кальмаров отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут, остудить и нарезать кольцами.
- Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками. Огурцы нарезать полукольцами.
- Зеленый лук мелко порубить. В миске соединить кальмаров, яблоко, кукурузу, огурцы, зеленый лук.
- Для заправки смешать лимонный сок, горчицу, растительное масло, соль и перец. Заправить салат.
