Этот легкий и вкусный салат станет отличным дополнением к праздничному столу или же ужину в теплое время года. Хурма придает ему сладость, шпинат — свежесть, а вяленый окорочок — пикантность. Сочетание этих ингредиентов создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для салата с хурмой, шпинатом и вяленым окороком
- 300 г свежего шпината
- 2-3 спелые хурмы
- 100 г вяленого окорока
- 50 г грецких орехов (обжаренных)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление салата с хурмой, шпинатом и вяленым окороком
- Хурму очистить от кожуры и нарезать на тонкие дольки.
- Вяленый окорочок нарезать тонкими полосками.
- Грецкие орехи измельчить.
- Шпинат вымыть и обсушить.
- Все ингредиенты сложить в салатник, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или меда к заправке. Вяленые окорочки можно предварительно обжарить на сковороде, чтобы они стали еще более хрустящими.
