Салат с грушей и сыром — это простой, но невероятно вкусный и ароматный рецепт, который прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Сочетание сладкой груши, соленого сыра и хрустящих листьев салата создает удивительный баланс вкусов, а легкий заправка освежает блюдо.
Ингредиенты
- 2 спелых груши
- 100 г твердого сыра (чеддер, голландский)
- 50 г грецких орехов
- 1 пучок шпината или другого салата
- Для заправки:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. меда
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Груши очистить от кожуры и семян, нарезать дольками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
- Листья салата вымыть и обсушить.
- В миске смешать заправку: оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.
- В большой салатнице соединить груши, сыр, орехи и листья салата. Заправить приготовленной заправкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного измельченного свежего имбиря или горчицы. Грушу лучше выбирать спелую, но упругую, чтобы она не разваливалась при нарезке.
