Этот свежий и ароматный салат – идеальный способ насладиться вкусом осени. Мягкая груша, хрустящие грецкие орехи и сладковато-кислый уксусный дрессинг создают удивительное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты для салата с грушей и грецкими орехами
- 2 спелых груши
- 50 г грецких орехов
- 100 г листовой зелени (рукола, салат-латук)
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- щепотка меда
- соль и свежесмолото чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с грушей и грецкими орехами
- Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем остудите.
- Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- В миске смешайте грушу, зелень и орехи.
- Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.
- Залейте салат заправкой и перемешайте.
Для более насыщенного вкуса грушу можно слегка обжарить на сковороде с каплей масла перед добавлением в салат. Также, вместо бальзамического уксуса можно использовать лимонный сок или яблочный уксус.
