Салат с грушами — это легкое, освежающее и необычайно вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного мероприятия. Сладковатая груша прекрасно сочетается с острыми сырами, хрустящей зеленью и орехами, создавая неповторимый баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 2 спелые груши
- 100 г твердого сыра (чеддер, голландский)
- 50 г валериановых грибов, нарезанных пластинками
- 50 г грецких орехов, мелко порубленных
- 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
- 1 лимон (сок и цедра)
- 2 ст. л оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Груши очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В миске смешать груши, сыр, грибы, орехи, зеленый лук.
- Заправить соусом из лимонного сока, цедры, оливкового масла, соли и перца.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или бальзамического уксуса в заправку. Также, вместо валериановых грибов можно использовать другие виды грибов по вкусу.
