Салат с грибами, рисом и солеными огурцами – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Идеально подойдет для обеда или ужина, а также для праздничного стола. Комбинация грибов, риса и соленых огурцов создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Грибы (шампиньоны, белые или любые другие по вкусу) – 250 г
- Рис – 1 стакан
- Соленые огурцы – 150 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | 约 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности. Остудить.
- Грибы нарезать пластинками и обжарить с луком до золотистого цвета.
- Соленые огурцы мелко порубить.
- Все ингредиенты (рис, грибы, огурцы) смешать в миске. Заправить майонезом по вкусу.
- Посыпать зеленью и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока к грибам при обжарке. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
