Салат с грейпфрутом и мягким сыром — это невероятно освежающий и вкусный летний салат. Кисло-сладкий вкус грейпфрута прекрасно сочетается с нежной текстурой мягкого сыра, а добавление хрустящих овощей делает его еще более аппетитным.
Ингредиенты
- 1 грейпфрут
- 100 гр мягкого сыра (например, бри или камамбер)
- 50 гр листьев салата
- 2 помидора черри
- 30 гр грецких орехов
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Грейпфрут очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Листья салата промыть и обсушить.
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде для более насыщенного вкуса.
- В небольшой миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Все ингредиенты сложить в салатницу, залить соусом и аккуратно перемешать.
Мягкий сыр можно заменить на другой вид сыра по вкусу. Например, хорошо подойдет фета или моцарелла. Для более пикантного вкуса добавьте к салату несколько ломтиков свежего красного перца.
