Сочетание сладкого грейпфрута, соленого чернослива и нежной курицы создает удивительный вкус и текстуру этого салата. Легкий, свежий и питательный, он станет отличным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 200 г
- Грейпфрут — 1 шт.
- Чернослив без косточек — 50 г
- Зеленый лук — 2-3 перышка
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Грейпфрут очистить от кожуры и разделить на дольки. Извлечь мякоть из долек.
- Чернослив промыть и обсушить.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске соединить курицу, грейпфрут, чернослив и зеленый лук. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока.
