Салат с говяжьим языком — это необычное блюдо, которое подойдет любителям экспериментировать на кухне. Говяжий язык придает салату пикантный вкус и неповторимый аромат, а дополненный свежими помидорами и вареными яйцами он становится еще более сытным и вкусным.
Ингредиенты
- Говяжий язык (500 г)
- Помидоры (3 шт.)
- Яйца вареные (4 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Зелень петрушки (1 пучок)
- Маслины (5-7 штук)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 минут |
- Говяжий язык отварите до готовности. Остудите и нарезать тонкими пластинками.
- Помидоры нарежьте кубиком, яйца — кружочками, лук мелко порубите.
- Зелень петрушки измельчите.
- В салатнике соедините говяжий язык, помидоры, яйца, лук и зелень. Добавьте маслины.
- Посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.
Совет: для более насыщенного вкуса говяжий язык можно предварительно обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
