Этот насыщенный и вкусный салат станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание соленого вкуса говядины, сладкой свёклы и хрустящего чернгослива оставит приятное послевкусие.
Ингредиенты
- Говядина — 200 г
- Свёкла — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Чернослив — 50 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
| Калорийность: | 250 ккал |
| Порции: | 2 |
| Время приготовления: | 30 мин |
- Говядину нарезать небольшими кубиками, посолить и поперчить. Обжарить в разогретом масле до румяной корочки.
- Свёклу очистить и натереть на крупной терке. Посолить и перемешать.
- Огурцы нарезать соломкой, лук — полукольцами.
- В миску выложить говядину, свёклу, огурцы, лук, чернослив, зелень. Добавить соль, перец по вкусу и аккуратно перемешать.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного кетчупа или горчицы.
