Салат с фенхелем, грушами и сыром

Легкий, свежий и ароматный салат — идеальный выбор для жаркого лета. Сочетание хрустящего фенхеля, сочных груш и нежного сыра создает удивительный вкус, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты

• 1 фенхель
• 2 груши
• 100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
• 50 г миндальных орехов
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Фенхель вымыть, удалить жесткие стебли и нарезать тонкими ломтиками.
2. Груши очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке. Миндальные орехи слегка поджарить на сухе в духовке или сковородке.
4. В большой миске смешать фенхель, груши и сыр. Посолить и поперчить.
5. Добавить оливковое масло и бальзамический уксус, перемешать.
6. Посыпать миндальными орехами и подавать к столу.