Салат с дыней, моцареллой и беконом — это яркое сочетание сладких, соленых и пикантных вкусов. Простой в приготовлении, он станет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а также отличным выбором для летних вечеринок.
Ингредиенты
- Дыня — 1/2 шт.
- Моцарелла (кубы) — 100 г
- Бекон — 50 г
- Минеральная вода с газом — 1/4 стакана
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Бекон обжарить на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Остудить и нарезать тонкими полосками.
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Моцареллу разложить на тарелке.
- Добавить к моцарелле кубики дыни и бекон.
- Залить салата минеральной водой с газом.
- Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Для более насыщенного вкуса дыни можно предварительно слегка обжарить на сковороде с добавлением сахара или меда. Также вместо бекона можно использовать другую копченую ветчину или даже вяленную грудинку.
