Салат с дайконом — это легкое, свежее и хрустящее блюдо, которое отлично подойдет как к горячим, так и к холодным блюдам. Он не требует много времени на приготовление и порадует вас своим вкусом даже в жаркую погоду.
Ингредиенты для салата с дайконом
- Дайкон — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зеленый лук — несколько перьев
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Уксус (винный или рисовый) — 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
- Сахар — ½ ч. ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 70 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с дайконом
- Дайкон и морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать соевый соус, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль и перец.
- Добавить дайкон, морковь и зеленый лук в заправку, хорошо перемешать.
- Дать салату постоять 10-15 минут, чтобы он пропитался вкусом маринада.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или чили в заправку. Также можно использовать разные виды зелени, например, укроп или петрушку.
