Салат с черникой — это легкое и освежающее блюдо, которое прекрасно подойдет для летнего стола. Сочетание сладких ягод, хрустящих овощей и пикантной заправки создаст неповторимый вкус и аромат. Этот салат легко приготовить, а его яркий внешний вид будет украшением любого праздничного или повседневного меню.
Ингредиенты
- 200 г черники
- 100 г рукколы
- 50 г голубых сыра
- 50 г арахиса, обжаренного (не обязательно)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске соедините чернику, рукколу, голубой сыр и арахис (если используете).
- Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Чернику можно заменить другими ягодами по вкусу – например, клубникой или малиной. Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного меда или орехового сиропа.
