Салат с черешней, мягким сыром и руколой — это свежий и лёгкий рецепт, который станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Сочетание сладких ягод, нежного сыра и пикантной руколы создаёт неповторимый вкус, а простая технология приготовления делает его идеальным вариантом для быстрого и вкусного обеда.
Ингредиенты
- 1 пучок руколи
- 100 г мягкого сыра (например, брынза или моцарелла)
- 200 г черешеней
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность: | 150-200 ккал |
| Порции: | 2 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Руколу промыть и обсушить.
- Черешню вымыть, удалить плодоножки и разрезать пополам.
- Мягкий сыр нарезать кубиками.
- Все ингредиенты сложить в миску.
- Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного мелко нарезанного лука или арахиса. Выбирайте сладкие черешни, чтобы салат получился более ароматным.
