Этот свежий и хрустящий салат с брокколи, яблоками и заправкой из лимонного сока – идеальный способ добавить немного витаминов в свой рацион.
Ингредиенты
- 200 г брокколи
- 1 яблоко (лучше кисло-сладкое)
- 50 г изюма (опционально)
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Информация о рецепте
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (3-5 минут). Остудить.
- Яблоко нарезать кубиками.
- В миске смешать брокколи, яблоки и изюм (если используете).
- Заправка: в отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Полить салат заправкой. Тщательно перемешать.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте немного мёда или орехов.
