Салат с брокколи

Салат с брокколи и яблоком

Салат с брокколи – это свежий, полезный и очень вкусный вариант обеда или ужина. Брокколи богата витаминами и минералами, а сочетание с другими ингредиентами делает этот салат еще более аппетитным.

Ингредиенты

  • Брокколи – 1 головка
  • Помидоры – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу
Калорийность 150 ккал
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Брокколи отварить в подсоленной воде до мягкости.
  2. Помидоры нарезать кубиками.
  3. Все ингредиенты смешать в большой миске.
  4. Заправить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.

Брокколи можно отварить не только в подсоленной воде, но и заморозить для более длительного хранения. Также вы можете добавить в салат другие ингредиенты по своему вкусу: чеснок, болгарский перец, маслины, орехи.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты