Салат с блинчиками — это оригинальное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы. Благодаря сочетанию хрустящих блинчиков, свежих овощей и нежной заправки, он порадует всех своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- Блинчики (готовые или домашние)
- Картофель — 2 средних
- Яйца — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Маслины — 50 г
- Заправка: майонез, горчица, соль, черный перец
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить картофель до мягкости. Очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Сварить яйца вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Смешать картофель, яйца, зелень и маслины в большой салатнице.
- Приготовить заправку: смешать майонез с горчицей, посолить и поперчить по вкусу.
- Полить салат заправкой, перемешать и выложить блинчики наверх.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат рубленую копченость или грибы. Блинчики можно приготовить как из обычной муки, так и из гречневой или ржаной — это придаст салату оригинальный вкус.
