Салат с беконом и картофелем – это классическое блюдо, которое всегда будет востребовано. Его можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Вкусный, сытный и достаточно простой в приготовлении, он не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Картофель — 3-4 шт.
- Бекон — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками.
- Бекон обжарить до хрустящей корочки, затем нарезать мелкими кусочками.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
- В большой миске соединить картофель, бекон, лук, яйца. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или кетчупа. Картофель лучше отваривать заранее, чтобы он успел остыть перед смешиванием с остальными ингредиентами. Бекон для салата лучше выбирать не очень жирной.
