Салат с авокадо, цукини и семенами дикой горчицы

Этот освежающий салат с авокадо, цукини и семенами дикой горчицы — прекрасный выбор для летнего обеда или легкого ужина. Сладкий вкус цукини гармонично сочетается с кремовой текстурой авокадо и пряными семенами дикой горчицы, создавая неповторимый вкусовой букет.

Ингредиенты

• 2 цукини
• 1 спелый авокадо
• 50 г семян дикой горчицы
• 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Тонко нарежьте цукини.
2. В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
3. Добавьте к соусу нарезанные цукини и перемешайте.
4. Осторожно размяните авокадо вилкой или ложкой, добавьте его к салату и аккуратно перемешайте.
5. Посыпьте салат семенами дикой горчицы перед подачей.

Для более пикантного вкуса попробуйте добавить в салат немного красного перца или мелко нарезанной свежей кинзы. Авокадо лучше всего использовать спелое, но не перезрелое, чтобы он был кремовым и сочным.