Салат с авокадо и семгой

Салат с авокадо и семгой — это освежающий и вкусный вариант для обеда или легкого ужина. Сочетание нежного сливочного авокадо, соленой и ароматной семги, хрустящих овощей и кисло-сладкого заправки создает поистине божественный вкус.

Ингредиенты

• 200 г свежей семги
• 1 авокадо
• 1 пучок рукколы
• 1 помидор черри
• ½ красного лука
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Семгу нарезать тонкими кусочками.
2. Авокадо очистить и нарезать дольками.
3. Рукколу, помидор черри и красный лук помыть и нарезать.
4. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Все ингредиенты сложить в салатник, заправить маслом с лимоном и аккуратно перемешать.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого имбиря к заправке. Авокадо лучше использовать спелое, но не перезрелое, чтобы оно было кремообразным, а не водянистым.