Салат с авокадо и курицей

Салат с авокадо

Салат с авокадо и курицей — это легкое, свежее и питательное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Он богат полезными жирами, белками и клетчаткой, благодаря чему наполнит вас энергией на весь день.

Ингредиенты

  • 200 г отварной курицы
  • 1 спелый авокадо
  • 1 помидор
  • 1/2 красного лука
  • 50 г листьев салата
  • Соль, перец по вкусу
  • Лимонный сок
  • Растительное масло
Калорийность ~ 350 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Курицу мелко порезать.
  2. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, сбрызнуть его лимонным соком.
  3. Помидор и красный лук нарезать тонкими дольками.
  4. Листья салата вымыть и обсушить.
  5. Все ингредиенты смешать в большой миске.
  6. Заправить салат солью, перцем, лимонным соком и растительным маслом по вкусу.

Для более яркого вкуса добавьте к салату немного измельченной свежей зелени, например, петрушки или кинзы. Если у вас нет авокадо, можно заменить его на другой сочный фрукт, например, манго.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты