Хотите удивить своих близких необычным и вкусным салатом? Тогда этот рецепт для вас! Сочетание сочных абрикосов, ароматного гриля и свежих овощей создаст неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- Абрикосы — 4 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Зеленые бобы — 150 г
- Сыр фета — 50 г
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Мед — 1 ч.л.
Приготовление
| Калорийность | 250 ккал |
| Порции | 2 порции |
| Время приготовления | 20 минут |
- Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки.
- Бобы отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.
- Помидоры черри промыть и обсушить.
- Сыр фета нарезать кубиками.
- На гриле обжарить абрикосы с обеих сторон до легкой карамелизации.
- В миске смешать абрикосы, помидоры черри, бобы, сыр фета, оливковое масло, соль и перец.
- Посыпать медом. Перемешать и подавать к столу.
Совет: для более яркого вкуса добавьте в салат немного свежей зелени — укропа или кинзы.
