Салат Примавера – это свежий и яркий весенний салат, который наполняет организм витаминами и бодрящим вкусом. Его название происходит от итальянского слова primavera, что значит весна. Этот салат идеален для праздничного стола или просто как легкое и вкусное блюдо на каждый день.
Ингредиенты для салата Примавера
- 1 упаковка свежей зелени (латук, руккола, шпинат)
- 200 г молодых побегов спаржи
- 150 г молодой фасоли
- 100 г сладкого перца
- 100 г гранатового зерен
- 50 г пармезана
- Соус по вкусу (например, лимонный дрессинг)
| Калорийность | 150-200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата Примавера
- Спаржу и фасоль отварить до полуготовности.
- Перец нарезать тонкой соломкой.
- Зелень вымыть, обсушить и порвать руками.
- Все подготовленные ингредиенты соединить в большой салатнице.
- Посыпать гранатовыми зернами и тертым пармезаном.
- Заправить соусом по вкусу.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в салат немного вяленых томатов или оливок. Зелень для салата лучше выбирать свежую и хрустящую. Пармезан можно заменить на любой другой твердый сыр по вкусу.
