Салат под шубой — это классическое блюдо русской кухни, которое обычно готовится с селедкой. Но не все любят этот вкус, поэтому мы предлагаем вам приготовить салат под шубой без селедки, который будет не менее вкусным и праздничным.
Ингредиенты для салата под шубой
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Бекон — 150 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — 150 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~280 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление салата под шубой
- Картофель и морковь отварить до готовности, затем очистить и натереть на крупной терке.
- Яйца сварить, охладить и натереть на мелкой терке. Бекон обжарить до хрустящей корочки и остудить.
- Лук нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком на 5 минут, затем обсушить.
- В глубокой салатнице смешать нарезанный бекон с майонезом. Выложить на дно салатницы картофель, смазать майонезом.
- Следующим слоем выложить морковь, заправить майонезом. Сверху уложить яйца, лук и украсить зеленью.
Советы: * Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или хрена. * Чтобы салат не был слишком жирным, можно использовать вместо майонеза сметану или йогурт.
