Салат по-гальски от Русико Шаматавы – это яркий и вкусный салат, который покорил сердца многих любителей необычных гастрономических открытий. Благодаря сочетанию свежих овощей, кремообразного соуса и хрустящих ингредиентов он станет прекрасным дополнением к обеденному столу или праздничного меню.
Ингредиенты для салата по-гальски
- 200 г листьев салата
- 100 г красной и белой редиса
- 50 г печеного перца
- 100 г сыра фета
- 50 г маслин без косточек
- Для соуса:
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 20 минут |
Приготовление салата по-гальски
- Редиску и перец нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр фета разбить на небольшие куски.
- Для соуса смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
- В большой миске соединить листья салата, редиску, перец, сыр и маслины.
- Залить салат приготовленным соусом и аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать различные сорта сыра – моцарелла, бри или пармезан. А чтобы добавить пикантности, добавьте в салат немного вяленых томатов.
