Салат Панцанелла – это классический итальянский салат, который славится своей простотой и вкусом. Он представляет собой сочетание свежих овощей, сыра моцарелла и ароматной зелени, заправленного соусом на основе оливкового масла и уксуса.
Ингредиенты для Салата Панцанелла
- Помидоры черри – 200 г
- Огурцы – 1-2 шт.
- Зеленый лук – 3 перья
- Сыр моцарелла – 150 г
- Оливковое масло – 4 ст. л.
- Балзамический уксус – 2 ст. л.
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность: | 150-200 ккал/порция |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление Салата Панцанелла
- Помидоры черри и огурцы нарежьте пополам или на четвертинки.
- Зеленый лук мелко порубите.
- Моцареллу нарежьте кубиками.
- В миске смешайте помидоры, огурцы, зеленый лук и моцарелу.
- Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу.
Не бойтесь экспериментировать с составом салата, добавляя другие овощи, такие как болгарский перец или красный лук. Также можно использовать другие сорта сыра, например, прошуто или пармезан.
