Салат овощной со сметаной – это классическое и простое блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Он всегда свежий, хрустящий и сытный. Благодаря сочетанию разных овощей, он богат витаминами и минералами.
Ингредиенты
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца вареные – 2 шт.
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – по вкусу
- Сметана – 100 г
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность: | ~200 ккал на 100 г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить.
- Огурцы нарезать кубиками, лук мелко порубить, яйца очистить и порезать. Зелень мелко порубить.
- В большой миске соединить все подготовленные ингредиенты.
- Заправить салат сметаной, майонезом, солью и перцем по вкусу.
- Тщательно перемешать и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного консервированного горошка или кукурузы. Также вместо сметаны можно использовать йогурт или домашний майонез.
