Салат Оранжевое настроение – это яркий и вкусный осенний салат, который зарядит вас позитивной энергией! Его оранжевые тона будут напоминать о теплом солнышке, а необычное сочетание ингредиентов удивит ваших близких.
Ингредиенты для салата Оранжевое настроение
- 1 морковь (средняя)
- 1 свекла (средняя)
- 1 яблоко (сладкое, например, «Фуджи»)
- 100 гр. грецких орехов
- 50 гр. сыра твердого (например, «Чеддер»)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата Оранжевое настроение
- Морковь и свеклу отварить до мягкости. Остудить и натереть на крупной терке.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Грецкие орехи измельчить (можно мелко порубить ножом или измельчить в блендере).
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать морковь, свеклу, яблоко, грецкие орехи и сыр.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат заправкой и перемешать.
Для более яркого вкуса добавьте в салат немного имбиря или корицы. Если вам нравится острое, можете добавить щепотку чили или молотый перец.
