Салат оливье — это классическое блюдо русской кухни, которое традиционно подается на новогоднем столе. Но сегодня мы предлагаем вам необычный вариант этого популярного салата с добавлением лосося, что придает ему изысканности и нежности.
Ингредиенты для Салата Оливье с Лососем
- Вареное яйцо — 4 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Огурцы (можно брать маринованные) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Майонез — 150-200 г
- Лосось (филе) — 200 г
- Зелень укропа, петрушки — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Салата Оливье с Лососем
- Лосось отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить и порезать небольшими кубиками.
- Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Яйца очистить и нарезать кубиками.
- В большой салатнице смешать все нарезанные ингредиенты.
- Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить салатом свежей зеленью укропа и петрушки.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копчёный лосось. Также, для яркости цвета можно добавить к салату консервированные зелёные горошины или сладкий перец.
