Салат Оливье — это классическое блюдо русской кухни, которое всегда ассоциируется с праздниками и домашним уютом. В этом варианте мы добавим к традиционным ингредиентам кальмары, яйцо и зеленый горошек, чтобы сделать его еще вкуснее и более интересным.
Ингредиенты
- Кальмары — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйца — 3 шт
- Зеленый горошек — 1 банка (400 г)
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Кальмары отварить до готовности, очистить и нарезать колечками.
- Картофель и морковь отварить до мягкости, затем очистить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
- Лук репчатый тонко нашинковать.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего укропа или петрушки. Также вы можете использовать консервированный зеленый горошек или варить его свежим.
