Салат Нисуаз — это классический французский салат, который полюбился многим своей свежестью и вкусом. Он может быть как сытным обедом, так и легким ужином. В традиционном рецепте используется свежая рыба, но мы предлагаем вам упрощенный вариант с консервированным тунцом, который не менее вкусный и доступный.
Ингредиенты
- 1 банка (200 г) консервированного тунца в масле
- 1 крупная картофелина, отварная и нарезанная кубиками
- 1 морковь, вареная и нарезанная кружочками
- 1/2 пучка зеленого лука, нарезанного перышками
- 1 консервный горошек (400 г)
- 100 г черри помидорчиков
- 3 яйца, сваренные вкрутую и нарезанные четвертинками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса (бальзамический или винный)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отцедите тунца от масла и размять вилкой.
- В большой миске смешайте картофелину, морковь, зеленый лук, горошек, помидорчики, яйца и тунца.
- Приготовьте заправку: в маленькой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Залейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
- Подавайте салат Нисуаз холодным.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату несколько ломтиков зеленого перца или немного свежего укропа. Также в качестве заправки можно использовать готовый магазинный соус для салата Нисуаз.
