Салат «Муравейник» – это яркий и вкусный салат, который покоряет своей простотой приготовления и необычным сочетанием ингредиентов. Благодаря хрустящему картофелю, сочному грибу, нежной курице и остреньким огурцам он станет отличным дополнением к любому праздничному столу.
Ингредиенты
- Картофель – 3 шт.
- Куриная грудка – 200 г
- Шампиньоны – 200 г
- Огурцы – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Куриную грудку отварить или обжарить до готовности, нарезать небольшими кусочками.
- Шампиньоны обжарить с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
- Яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
- Огурцы нарезать соломкой.
- В большой салатнице смешать все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать.
- Украсить свежей зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного уксуса или горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт. Чтобы сделать салат более сытным, можно добавить к нему отварную фасоль или чечевицу.
