Салат Мишкин — это вкусный и сытный салат, который стал очень популярным в последнее время благодаря своей оригинальной комбинации ингредиентов. Название салата пошло от известного юмориста Миши Жванецкого, который любил его готовить. Салат универсален и подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты для салата Мишкин
- Куриное филе — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Яйца вареные — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата Мишкин
- Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками.
- Шампиньоны очистить, помыть и нарезать ломтиками. Обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
- Морковь отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
- Репчатый лук мелко нарезать.
- Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке.
- В глубокой миске соединить куриное филе, шампиньоны, морковь, лук, яйца. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного укропа или петрушки. Также вместо куриного филе можно использовать индейку или свинину.
