Салат Мимоза – это классический русский салат, который покорил сердца многих своим нежным вкусом и красивым внешним видом. В его составе присутствует свежие овощи, а также важный элемент – мягкий сыр, который придает блюду кремовую текстуру.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Сливочное масло — 150 г
- Сыр твердый (желательно Российский) — 150 г
- Майонез — по вкусу
- Зеленый лук — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить картофель и морковь до готовности. Остудить.
- Варить яйца вкрутую, остудить и очистить.
- Тонко нарезать картофель, морковь и яйца.
- Сливочное масло взбить с твердым сыром до образования однородной массы.
- В салатнике смешать нарезанные овощи с приготовленным сливочно-сырным кремом. Добавить майонез по вкусу.
- Украсить зеленью лука и подавать к столу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного консервированного зеленого горошка или кукурузы в салат.
