Салат Мимоза, хоть и классический вариант включает в себя яйца, но его можно приготовить и без них! В этом случае мы заменили яйца на сыр, что придает салату нежный вкус и кремовую текстуру. Готовится он очень быстро и просто, а получается невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты для салата Мимоза с сыром
- Морковь (крупная)
- Картофель (средний)
- Свежий огурец
- Сыр твердый (например, Российский)
- Майонез
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Количество порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата Мимоза с сыром
- Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите и очистите.
- Огурец промойте, нарежьте тонкими ломтиками.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Картофель и морковь мелко порубите.
- В миске смешайте все ингредиенты: картофель, морковь, огурец, сыр и майонез. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Разложите салат в порционные тарелки и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного укропа или зелени. Также вместо майонеза можно использовать сметану, йогурт или другие заправки по вкусу. Приятного аппетита!
