Салат «Мимоза» – это классическое блюдо русской кухни, которое покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Он идеально подходит для праздничного стола или повседневного ужина. Сочетание нежного картофеля, сладкого морковки, хрустящей свеклы и ароматной консервированной рыбы создает неповторимую гармонию вкусов.
Ингредиенты
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Соленый лосось (консервированный) – 1 банка
- Яйца куриные – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Укроп – 1 пучок
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Отварить картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудить.
- Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Лосось из банки размять вилкой.
- Картофель, морковь и свеклу нарезать тонкой соломкой.
- В глубокой миске смешать все нарезанные овощи, лосось, яйца и майонез. Посолить по вкусу.
- Украсить салат зеленью укропа.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока или горчицы.
