Салат Мимоза — это классический советский салат, который славится своей нежной текстурой и ярким вкусом. Он идеально подходит для праздничного стола или просто для семейного ужина. Благодаря сочетанию солёной сёмги, сладкого вареного яйца и солености маслин, этот салат получается невероятно вкусным и сытным.
Ингредиенты
- Сёмга (в масле) — 200 г
- Вареное яйцо — 4 шт.
- Консервированный зелёный горошек — 1 банка (400 г)
- Маслины (без косточек) — 50 г
- Майонез — по вкусу
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сёмгу вытаскиваем из банки и разбираем на мелкие кусочки.
- Вареное яйцо очистить и натереть на мелкую тёрку.
- Маслины также нарезать мелкими колечками.
- В глубокой миске смешиваем сёмгу, яйца, горошек и маслины. Добавляем майонез по вкусу, соль и чёрный перец. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
Салат Мимоза можно украсить веточками укропа или петрушки. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к майонезу. Если вы хотите сделать салат ещё более сытным, добавьте в него отварную курицу или крабовые палочки.
